Frango desfiado cremoso um almoço rápido e fácil para o seu dia a dia

Ingredientes da receita de frango desfiado cremoso

Para o frango

• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picadinhos
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 tomate médio picado
• azeite, cheiro-verde e sal a gosto

Para o molho branco

• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 cebola média ralada
• 500 ml de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de amido de milho

Para a batata

• 3 batatas médias
• 1/2 cebola média picada
• 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• sal a gosto

Para a montagem

• 2 linguiças de frango
• 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
• 300 g de queijo muçarela ralado
• azeite a gosto

Modo de preparo

Do frango

1. Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
2. Acrescente o frango desfiado, o milho verde e o tomate.
3. Tempere com sal e cheiro-verde e deixe refogar bem. Reserve.

Do molho branco

1. Em outra panela, frite a cebola na manteiga até que ela doure levemente.
2. Dissolva o amido de milho em 100 ml de leite e reserve.
3. Acrescente o restante do leite e o tablete de caldo de galinha à panela e misture bem para dissolver.
4. Assim que o leite começar a ferver adicione o amido de milho dissolvido em leite aos poucos.
5. Mexa constantemente até o molho branco engrossar. Reserve.

Da batata

1. Em uma panela, cozinhe as batatas descascadas em água salgada abundante até ficarem macias.
2. Escorra as batatas e amasse-as bem com um garfo ou com o auxílio de um espremedor.
3. Em uma panela, frite a cebola em manteiga até dourar e incorpore bem à batata, temperando com sal. Reserve.

Da montagem

1. Em um refratário, coloque a batata e espalhe bem. Cubra com o frango e, em seguida, com o molho branco.
2. Frite a linguiça de frango picada em azeite até dourar e espalhe sobre o molho branco.
3. Espalhe o requeijão cremoso sobre a linguiça de frango e cubra tudo com queijo muçarela ralado.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 15 minutos, ou até gratinar.
5. Agora é só saborear seu delicioso frango desfiado cremoso!