Fatias húngaras bem molhadinhas e deliciosas um doce de padaria muito fácil de preparar

Ingredientes da receita de fatias húngaras

Para a massa

• 1 ovo 
• 200 ml de leite morno 
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 400 gramas de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de açúcar 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina em ponto de pomada
• 1 colher(chá) rasa de sal 

Para o recheio

• 4 colheres(sopa) de açúcar
• 50 gramas de coco ralado
• 6 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

Para a calda antes ir ao forno

•  4 colheres(sopa) de leite condensado
• 150 ml de água

Para a calda depois de assar

• 150 ml de água filtrada
• O restante da caixinha de leite condensado
• Coco ralado para polvilhar a gosto 

Modo de preparo

Da massa

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico. Misture bem.
2. Adicione o ovo, o leite morno e amanteiga ou margarina. Misture tudo um pouco mais e transfira para uma bancada e sove por 5 minutos até obter uma massa lisa.
3. Caso a massa nessa etapa esteja grudando muito, adicione apenas 1 colher de sopa de farinha de trigo, nada mais do que isso.
4. Coloque a massa na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 2 horas. 

Do recheio 

1. Numa tigela coloque a manteiga, o coco ralado e o açúcar. Misture bem para incorporar.

Montagem 

1. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada, e abra com um rolo numa espessura de 0,5 cm e modele um retângulo.
2. Passe o recheio com um espátula em toda a superfície do retângulo de massa. Em seguida enrole como um rocambole, apertando toda vez que der uma volta na massa.
3. Enrolar e apertar a massa ao mesmo tempo, vai evitar que fique com ar dentro do rocambole.
4. Corte as fatias com um “fio dental limpo” pois irá facilitar muito o corte. Coloque o fio por baixo do rocambole envolva com o fio e corte.
5. Disponha as fatias numa assadeira untada e enfarinhada e deixe crescer por 20-25 minutos. 

Da calda antes de ir ao forno

1. Numa tigela coloque o leite condensado e a água e misture bem. 
2. Regue as fatias com essa mistura e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 22-28 minutos. 

Da calda depois de assar

1. Coloque numa vasilha o restante do leite condensado e a água e misture bem. 
2. Retire as fatias do forno, regue com essa calda, e polvilhe com coco ralado a gosto.
3. E agora é só servir essas deliciosas fatias húngaras!