Bolinho salgado simples e delicioso perfeito para um lanche rápido a qualquer hora e lugar

Ingredientes da receita do bolinho salgado 

Para a massa 

• 2 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 
• sal, pimenta-do-reino e temperos (a gosto)

Para o recheio

• cheiro-verde picado (a gosto) 
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 
• 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
• 100g de presunto bem picadinho
• queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
• 100g de muçarela picadinha 
• 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes

Modo de preparo

1. Bata os ovos na batedeira por 1 minuto. Adicione a manteiga derretida, a maisena, a farinha de trigo e, para incorporar, bata bem por mais 1 minuto.
2. Coloque o sal, a pimenta-do-reino, os temperos a gosto e o fermento em pó. Misture bem com uma colher.
3. Junte o tomate, o queijo parmesão ralado, o presunto e misture bem para agregar tudo.
4. Distribua essa massa nas forminhas de cupcakes ou, se preferir, de empada, que já estejam untadas e enfarinhadas com manteiga.
5. Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme.
7. Sirva e saboreie seu fantástico bolinho salgado! Bom apetite!