Misturei bananas no açúcar queimado e fiz uma sobremesa de banana barata leve e deliciosa

Ingredientes da receita de sobremesa de banana

Para o doce de banana 

• 6 bananas maduras 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar

Para o creme 

• 5 colheres(sopa) rasas de maisena 
• 3 xícaras(chá) de leite 
• 1 ½ xícara(chá) do caramelo do doce de banana
• 1 caixinha de creme de leite 
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do doce de banana 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
2. Adicione o creme de leite, aos poucos, misturando bem a cada adição até obter um caramelo brilhante bem cremoso e lisinho.
3. Acrescente as bananas em rodelas, leve ao fogo médio, e deixe cozinhar por 4-5 minutos, mexendo de vez em quando.
4. Retire do fogo e despeje as bananas caramelizadas numa travessa. Reserve 1 ½ xícara(chá) do creme de caramelo com sabor de banana que sobrou na panela.

Do creme 

1. No liquidificador coloque o creme de caramelo reservado (1 ½ xícara), o creme de leite, o leite e a maisena. 
2. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar. Despeje numa panela e leve ao fogo baixo, deixe ferver, engrossar e cozinhar por mais 2 minutos. Retire do fogo. 
3. Despeje esse creme sobre as bananas caramelizadas na travessa, espalhe bem para ficar uniforme, e leve para gelar por cerca de 6 horas.
4. Retire da geladeira, polvilhe canela em pó a gosto.
5. Sirva em seguida essa delícia de sobremesa de banana!