Pavê de morango uma sobremesa fácil deliciosa e perfeita para o dia dos pais

Ingredientes da receita de pavê de morango

Para o creme

• 2 colheres (sopa) de maisena
• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 caixa de morangos picados

Para a cobertura

• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras

Para a montagem

• 1 caixa de morangos
• guaraná (para umedecer os biscoitos)
• 1 pacote de bolacha champagne

Modo de preparo

Do creme

1. Numa panela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite, a maisena e a essência de baunilha.
2. Leve a mistura em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
3. Cubra com um filme plástico e espere esfriar.
4. Quando estiver totalmente frio, junte os morangos picados e misture. Reserve.

Para a cobertura

1. Bata as claras em neve.
2. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
3. Adicione o creme de leite e misture levemente.

Para a montagem

1. Numa travessa, faça uma camada de bolacha champagne umedecida no guaraná.
2. Acrescente todo o creme com morangos e cubra com a cobertura de claras.
3. Decore com os morangos inteiros ou fatiados, como preferir.
4. Leve para gelar por 4 horas, aproximadamente.
5. Agora é só saborear essa delícia de pavê de morango!