Pavê de bolacha com coco feito com creme de leite condensado e bolacha maisena

Ingredientes da receita de pavê de bolacha

• 400g de bolacha maisena
• 300ml de leite
• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 ½ colher (sopa) bem cheia de maisena
• 1 gema (peneirada)
• 1 pacotinho de coco ralado (50g)
• leite (para umedecer as bolachas)

Modo de preparo

1. Numa panela, misture o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e a gema.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem para incorporar e reserve.
4. Numa travessa, coloque uma camada de biscoitos umedecidos no leite.
5. Cubra com uma camada de creme.
6. Vá intercalando camadas de bolacha e creme.
7. Finalize com uma camada de creme, decore com e leve para gelar por cerca de 2 horas.
8. Retire da geladeira, decore com o coco ralado e sirva.