Torresmo sequinho e que não estoura na hora de fritar com uma dica muito simples

Ingredientes da receita de torresmo

• suco de ½ limão Taiti
• sal e pimenta-do-reino do reino (a gosto)
• 1 kg de panceta (barriga de porco)
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
•  500ml de óleo de soja (para fritar)

Modo de preparo

1. Pique a panceta em pedaços pequenos e tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o suco do limão. Reserve por, mais ou menos, 15 minutos.
2. Pegue um recipiente com tampa, coloque a panceta e acrescente a farinha de trigo. Tampe e chacoalhe bem para que a farinha forme uma camada bem fina sobre a panceta.
3. Essa camada de farinha vai evitar que o torresmo estoure na hora de fritar.
4. Leve o óleo ao fogo e quando estiver bem quente, adicione a panceta. De vez em quando mexa e retire quando o torresmo estiver sequinho.
5. Agora é só servir e se deliciar!