Depois que troquei o pão francês do café da manhã pelo pão de tapioca perdi peso e ganhei disposição

Ingredientes da receita de pão de tapioca

• sal (a gosto)
• orégano (a gosto)
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de tapioca hidratada
• 150g de muçarela ralada
• 150g de salsicha cortada em cubinhos
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, bata a farinha de tapioca e os ovos até formar uma massa homogênea.
2. Despeje metade da massa em uma frigideira antiaderente ou untada com um pouco de óleo.
3. Frite de um lado e depois do outro, até ficar dourada.
4. Espalhe a salsicha, a muçarela e o orégano sobre o pão de tapioca.
5. Utilize a outra metade da massa para cobrir.
6. Deixe cozinhar até desgrudar da panela e vire com cuidado.
7. Deixe dourar do outro lado e desligue o fogo, retirando da frigideira com calma.