Nunca mais jogue pão seco fora faça essa sobremesa de chocolate deliciosa

Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate

Para o caramelo

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 2 caixinhas de leite condensado
• 700 ml de leite
• 2 pães franceses amanhecidos
• 4 ovos
• 1 ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
• 3 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

Do caramelo

1. Coloque numa panela o açúcar, e leve para derreter em fogo baixo, até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver totalmente, até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador coloque os ovos, a baunilha, o chocolate 50% cacau, a manteiga, o leite condensado e o leite.
2. Bata muito bem por 1 minutos para homogeneizar.
3. Acrescente, aos poucos, o pão picado em cubos e bata a cada adição, por 3 minutos para triturar bem o pão e incorporar todos os ingredientes.
4. Despeje essa mistura, passando pela peneira, na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
5. Leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos até ficar firme.
6. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas e desenforme.
7. E uma sensacional sobremesa de chocolate ficou prontinha!