Biscoito de polvilho com queijo assado no forno delicioso e muito fácil de fazer

Ingredientes da receita de polvilho com queijo

• 500 g de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de sal
• 150 ml de óleo
• 200 ml de água
• 4 ovos inteiros
• 200 g de queijo curado ralado

Modo de preparo

1. Coloque o óleo e a água em uma panela ou leiteira e leve ao fogo até abrir a fervura.
2. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture bem.
3. Escalde o polvilho azedo em seguida, despejando a mistura de água e óleo quente e misturando bem.
4. Espere esfriar por 5 minutos para ativar o amido, acrescentando os ovos um a um em seguida. Misture com as mãos até obter uma massa pegajosa.
5. Acrescente o queijo curado ralado e misture bem para incorporar.
6. Em seguida, modele os biscoitos de polvilho com queijo com as mãos untadas e coloque sobre uma assadeira sem a necessidade de untar.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar levemente.
8. Agora é só saborear seus deliciosos biscoitos de polvilho com queijo!