Biscoitinho amanteigado com goiabada sem leite condensado delicioso econômico e fácil de fazer

Ingredientes da receita de biscoitinho amanteigado 

• açúcar refinado para empanar (opcional)
• 150g de goiabada cortada em cubinhos 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento 
• 200g de manteiga ou margarina
• 3-4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

1. Numa vasilha junte a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, e vá misturando super bem com as mãos, até formar uma massa lisinha que não fique colando nas mãos. 
2. Obs.: pique em tamanho bem pequeno os cubinhos de goiabada, para que quando estiverem assando, não vazem na assadeira. 
3. Faça uma bolinha com a massa e coloque em uma forma previamente untada e enfarinhada. Repita com toda a massa. 
4. Faça um furo no meio de cada bolinha, com o dedo indicador para formar um espaço para adicionar o pedacinho de goiabada. Disponha as bolinhas numa assadeira grande retangular, untada e polvilhada apenas no fundo, nas laterais não há necessidade. Faça isso com as bolinhas todas. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos. O ponto certo é quando o biscoitinho estiver corado na parte inferior. 
6. Tire do forno, coloque numa grelha para esfriar, e depois passe no açúcar refinado. 
7. Guarde em potes herméticos, ou se for fazer para a venda, envolva em saquinhos de celofane e use fitilho para amarrar. 
8. Sirva e aprecie seu delicioso biscoitinho amanteigado! Aproveite!