Massa de empadão que some na boca perfeita para servir no lanche ou jantar

Ingredientes da receita de massa de empadão

• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 250 g de margarina sem sal (ou manteiga sem sal)
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de sobremesa de sal
• 500 g de farinha de trigo peneirada (~4 xícaras de chá)

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e bata em velocidade média com um batedor de massas leves até ficar esbranquiçada.
2. Mude para o batedor de massas pesadas e acrescente o açúcar e os ovos, batendo constantemente.
3. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture para incorporar bem.
4. Adicione a mistura de farinha e sal aos poucos na batedeira, batendo constantemente até a massa ficar bem lisa.
5. Se preferir, ou se não for possível usar uma batedeira, misture com a mão lembrando de adicionar a farinha por último.
6. Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira para firmar. 
7. Depois, use a sua massa de empadão com o recheio que preferir! Aproveite essa delícia!