Couve-flor cremosa que sempre irá arrancar elogios das suas visitas

Ingredientes:

• 1 couve-flor;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• 50g de manteiga;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 cebola média picada;
• ½ xícara de cebolinha picada;
• 150g de muçarela fatiada;
• 50g de parmesão ralado;
• sal e pimenta-do-reino (a gosto).

Modo de Preparo:

1. Higienize a couve-flor e depois corte-a em pedaços médios.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga e coloque o alho e a cebola para refogar.
3. Adicione a couve-flor e mexa até que os pedaços fiquem levemente tostados.
4. Acrescente à panela o creme de leite e a cebolinha picada e mexa bem.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Transfira a couve-flor com o molho para uma travessa.
7. Cubra com a muçarela e polvilhe por cima o parmesão.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 40 minutos.
9. Retire do forno e sirva essa delícia de couve-flor cremosa.