Batata recheada simples e deliciosa que faço toda vez que estou sem tempo de cozinhar

Ingredientes:

• 4 batatas grandes;
• 3 colheres de sopa de requeijão;
• 200 g de presunto picado;
• 200 g de muçarela picada;
• 150 g de bacon picado e frito.

Modo de Preparo:

1. Coloque as batatas pra cozinhar na panela de pressão e assim que pegar pressão conte 15 minutos e desligue.
2. É importante não ultrapassar esse tempo para que elas não fiquem muito moles.
3. Tire as batatas da água, e com a ajuda de uma colher, remova a parte de cima fazendo um “buraco”, mas sem tirar demais, sempre deixando as bordas.
4. Coloque essa parte da batata que foi retirada em uma vasilha e amasse.
5. Em seguida, adicione o presunto, o queijo, o requeijão e o orégano.
6. Misture tudo muito bem, acerte o sal e depois use essa massa pra rechear todas as batatas.
7. Coloque mais muçarela ralada por cima e leve ao forno pré-aquecido em temperatura de 180° graus por cerca de 10 minutos.
8. Finalize com o bacon e coentro.