Pudim de sorvete com calda de chocolate, nos dias quentes essa sobremesa é perfeita

Ingredientes:

• 1 Lata de Leite Condensado;
• 2 Colheres de Maizena;
• 500 ml de Leite;
• 4 ovos;
• 1 Lata de Creme de Leite.

Calda:

• 1 xícara de chá de chocolate em pó (não serve achocolatado tipo Nescau);
• 2 xícara de chá de leite.

Como Fazer Pudim de sorvete com calda de chocolate:

1. Primeiramente, para fazer o pudim, bata 4 claras em neve até que fiquem bem firme e reserve.
2. Em seguida, bata com o fouet (batedor manual) o leite condensado, a maizena, o leite e as gemas.
3. Então, depois coloque em uma panela e leve ao fogo até formar um creme, mexendo sempre.
4. Logo depois, deixe esfriar de preferencia na geladeira.
5. Em seguida, depois que o creme estiver frio ou gelado, misture o creme de leite sem soro neste creme.
6. Misture muito bem com o fouet(batedor manual), logo após misture muito bem as claras em neve que estavam reservadas.

Calda:

1. Misture o chocolate com o leite e leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda um pouco consistente.
2. Para colocar na forma você usará somente a metade dessa calda e reservará a outra parte.

Montagem do Pudim:

1. Agora, depois de espalhar, em uma forma de pudim com furo no meio, colocar a metade da calda de chocolate no fundo da forma, em seguida coloque todo creme e leve ao congelador/freezer e deixe por uma noite ou pelo menos 12 horas, quanto mais tempo melhor.
2. Então, depois de totalmente congelado coloque a forma para aquecer no fogo rapidamente “somente um sustinho” de temperatura para ajudar a desenformar, vire em um prato, ou deixe na forma mesmo se não for precisar levar a mesa, pois ele derrete com muita facilidade.
3. Em seguida, na hora de servir você usará aquela calda de chocolate que você usou somente a metade e colocar em cima de cada pedaço que for servir.
4. Por fim, é sentar e saborear seu Pudim de Sorvete!