Retire os grãos das espigas de milho com o auxílio de uma faca de serra. Coloque no liquidificador, adicione o açúcar, a margarina e o leite.
Bata muito bem por 5 minutos até triturar bem todo o milho e obter um creme homogêneo. Não precisa passar pela peneira.
Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 90 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
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