Pudim de geladeira sem ovos que não vai ao forno é só bater os ingredientes no liquidificador e gelar

Ingredientes da receita de pudim de geladeira 

Para a calda 

• 1 xícara (chá) de açúcar 
• ½ xícara (chá) de água 

Para o pudim

• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• ½ litro de leite integral
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite
• 10 colheres (sopa) de água para a gelatina 

Modo de preparo

Da calda 

1. Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, até obter uma calda cor de caramelo. 
2. Adicione a água, cuidadosamente (pois pode espirrar), e mantenha no fogo até que se dissolva, formando um caramelo liso e brilhante. 
3. Unte o fundo e as laterais de uma forma (22cm de diâmetro) de buraco no meio com o caramelo. 
4. Deixe reservada.

Do pudim 

1. Em uma vasilha pequena, adicione a gelatina na água e prepare segundo as orientações do fabricante. 
2. Junte no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina preparada. 
3. Vá batendo super bem durante 3 minutos, até ficar um creme liso e uniforme. Passe para a forma caramelizada, use plástico-filme para cobrir e leve coloque para gelar durante 3-4 horas. 
4. Tire da geladeira, desenforme e sirva seu delicioso pudim de geladeira bem gelado!