Biscoitinho de leite ninho delicioso feito com leite ninho na massa no recheio e na cobertura

Ingredientes da receita de biscoitinho de leite ninho 

Para a massa 

• ½ xícara(chá) de leite ninho 
• ½ xícara(chá) de manteiga 
• 200 gramas de maisena 
• ½ caixinha de leite condensado 

Para o recheio 

• 4 colheres(sopa) de leite ninho 
• 1 colher(chá) de manteiga 
• 1 caixinha de leite condensado 

Para empanar

• ¼ xícara (chá) de leite ninho

Modo de preparo

Da massa 

1. Numa tigela coloque a maisena, o leite ninho, a manteiga e o leite condensado. 
2. Misture tudo muito bem com as mãos, para agregar todos os ingredientes e obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. 
3. Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha (do tamanho de um brigadeiro de festa) e disponha numa assadeira untada e forrada com papel manteiga.
4. Repita o processo com o restante da massa, achate levemente com o dedo cada bolinha e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. 
5. O ponto correto é de um biscoitinho bem branquinho por cima e levemente dourado na base. 
6. Retire do forno, e deixe esfriar sobre uma grade. 

Do recheio 

1. Numa panela coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho. Misture bem para homogeneizar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. 
3. Transfira para uma vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 

Montagem 

1. Coloque o recheio num saco de confeitar, disponha uma boa quantidade na base de um biscoitinho e una com outro, para obter um sanduiche.
2. Em seguida, empane no leite ninho e disponha numa travessa para servir. 
3. E agora é só se deliciar com esse espetáculo de biscoitinho de leite ninho!