Pudim sem leite condensado econômico delicioso e perfeito para a sobremesa

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o pudim

• 3 ovos
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de leite em pó
• ½ litro de água

Modo de preparo

Da calda

1. Em fogo mínimo, derreta o açúcar numa panela até virar uma calda dourada. 
2. Cuidadosamente, acrescente a água (pois pode espirrar) e deixe ferver até formar um caramelo brilhante. 
3. Espalhe o caramelo pelo fundo e laterais de uma forma de furo central (18cm de diâmetro) e deixe reservada.

Do pudim

1. Adicione no liquidificador: os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó, bata super bem durante 3 minutos, até ficar uniforme. 
2. Coloque na forma com caramelo, use papel-alumínio para cobrir e asse em banho-maria no forno pré-aquecido a 200°C durante 40 minutos. 
3. Após esse tempo, tire o papel-alumínio e termine de assar durante mais meia hora. 
4. Após esse tempo, tire do forno, espere esfriar, coloque na geladeira por, pelo menos, 3 horas e desenforme. 
5. Prontinho! Sirva e aproveite seu espetacular pudim sem leite condensado bem gelado!