Bolo de maçã com pedaços da fruta muito fofinho delicioso e fácil de fazer

Ingredientes da receita de bolo de maçã 

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 2 xícaras(chá) de açúcar
• ¾ xícara(chá) de óleo 
• 3 ovos 
• 1 maçã com a casca e cortada em cubinhos
• 2 maçãs sem a casca cortadas em cubinhos
• 2 colheres(sopa) de suco de limão 
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• Canela em pó a gosto 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar ( opcional)

Modo de preparo

1. Numa tigelinha coloque as maçãs (02) sem a casca cortadas em cubinhos, o suco do limão e o açúcar. Misture muito bem e reserve.
2. Coloque no liquidificador, a maçã (01) com a casca e cortada em cubinhos, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 3-4 minutos até triturar totalmente. 
3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture bem com um fouet para incorporar. 
4. Acrescente a maçã reservada, a canela em pó e o fermento em pó. Misture delicadamente para agregar todos os ingredientes. 
5. Despeje numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto. 
7. E o bolo de maçã mais gostoso do planeta acaba de ficar pronto!