Lanche de forno de calabresa com queijo fácil de fazer e perfeito para qualquer hora

Ingredientes da receita de lanche de forno 

• orégano (a gosto)
• 1 colher (chá) rasa de sal 
• 1 calabresa cortada em rodelas finas
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• azeite (a gosto)
• azeitonas (a gosto)
• 150g de muçarela ralada
• ⅓ xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 tomates em rodelas
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Frite a calabresa levemente numa frigideira com um pouco de azeite e reserve.
2. Ponha no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e vá batendo durante 1 minuto até ficar uma mistura lisa.
3. Acrescente gradualmente a farinha de trigo, e bata bem a cada acréscimo. Junte o fermento em pó e bata ligeiramente, só para misturar.
4. Transfira ⅓ da massa para uma forma (21cm de diâmetro) já untada e polvilhada com farinha, espalhe o tomate, a calabresa, metade da muçarela, a azeitona e salpique com o orégano.
5. Vá repetindo essas camadas até acabar os ingredientes, mas finalize com uma camada de massa.
6. Utilize a muçarela ralada para cobrir, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 35-40 minutos.
7. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme em um prato ou travessa.
8. Sirva e deguste seu delicioso lanche de forno!