Bolo de iogurte simples e fofinho batido à mão

Ingredientes da receita de bolo de iogurte 

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de óleo 
• 1 copo de iogurte natural
• 4 ovos 
• ½ colher(chá) de essência de baunilha
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Para untar a forma

• ½ colher(chá) de canela em pó
• 4 colheres(sopa) de açúcar
• Manteiga ou margarina q.b. 

Modo de preparo

Do bolo 

1. Coloque no liquidificador os ovos, o iogurte, a essência de baunilha, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 4 minutos para homogeneizar. 
2. Transfira para uma vasilha, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento e misture bem com um fouet para incorporar. 
3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar + canela. 
4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 55 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. 
5. E agora se delicie com esse espetáculo de bolo de iogurte!