Numa vasilha coloque a tapioca “granulada”, adicione a água morna, o queijo ralado, o sal, e misture bem com uma colher e deixe hidratar por 5 minutos.
Pegue uma porção dessa massinha, modele uma bolinha e achate levemente. Repita o processos com o restante da massa.
Disponha as bolinhas achatadas numa frigideira untada com manteiga, tampe e leve para assar na boca do fogão, em fogo bem baixo.
Deixe dourar de ambos os lados, retire e disponha numa travessa para servir.
E um maravilhoso lanche acaba de fiar prontinho! Sirva-se!
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