Bolo queijadinha cremoso e molhadinho é só bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno

Ingredientes da receita de bolo queijadinha 

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo 
• 200 ml de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 4 ovos
• 50 gramas de queijo parmesão ralado 
• 50 gramas de coco ralado 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 

Modo de preparo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o leite de coco, a manteiga ou margarina e bata por 2 minutos para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, e bata bem. Acrescente o queijo ralado, o coco ralado e o fermento. Bata rapidamente apenas para agregar os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 23 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, e sirva esse espetáculo de bolo queijadinha!