Coloque o chocolate branco para derreter no micro-ondas, parando a cada 30 segundos para não queimar, ou em banho-maria.
Leve para a tigela da batedeira e bata muito bem durante aproximadamente 5 minutos, ou até que esfrie bem.
Junte o leite condensado super gelado, e bata mais um pouco. Adicione o chantilly também super gelado, e bata continuamente durante mais 5 minutos.
Por fim, ponha gradualmente o leite ninho, batendo muito bem a cada acréscimo. Transfira para uma travessa, ou para taças e deixe na geladeira até o momento de servir.
Prontinho! Você já pode apreciar sua espetacular mousse de leite ninho!
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