Bolo de milho com queijo da fazenda delicioso e perfeito para o lanche ou café

Ingredientes da receita de bolo de milho 

• 150g de flocão de milho 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 100g de queijo ½ cura ralado
• 90ml de óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (café) de sal 
• 5 espigas de milho-verde
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Corte os grãos de milho com uma faca e adicione no liquidificador. Junte o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e o flocão. 
2. Bata bem durante 2 minutos, até ficar uma massa lisa. Coloque o fermento em pó e bata ligeiramente só para misturar.
3. Unte uma forma (23cm de diâmetro) de buraco no meio com muita manteiga. Transfira a massa para ela e espalhe bem. 
4. Salpique o queijo ½ cura ralado sobre a massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por uns 45 minutos ou até dourar. 
6. Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme num prato ou travessa.
7. Sirva e aprecie seu espetacular bolo de milho!