Pão de frigideira com 1 ovo só: muito leve delicioso e perfeito para o café da manhã

Ingredientes da receita de pão de frigideira 

• 1 copo (americano) de muçarela ralada 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (americano) de maisena 
• 1 ovo inteiro
• 3 colheres (sopa) de água filtrada 

Modo de preparo

1. Ponha em uma tigela o ovo e a água e bata bem com um fouet por 1 minuto. Acrescente a maisena aos poucos, misturando bem a cada adição.
2. Junte a muçarela e misture bem. Coloque o fermento, misturando suavemente, só para incorporar.
3. Despeje essa massa em uma frigideira untada, nivele bem para uniformizar, feche com a tampa e leve ao fogo mínimo. Deixe dourar por uns 5 minutos de um lado e depois do outro.
4. Retire do fogo, passe para um prato ou travessa, sirva e aproveite seu fantástico pão de frigideira!