Bolinho de batata que é melhor que batata frita e toda a família vai adorar

Ingredientes da receita de bolinho de batata

• 500 g de batata
• 100 g de queijo muçarela ralado
• 10 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de sal
• cheiro-verde, orégano e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Descasque as batatas e corte-as em cubos médios, reservando em uma tigela com água.
2. Cozinhe as batatas em água abundante até que elas fiquem macias.
3. Escorra as batatas, coloque-as em uma tigela e amasse até obter um purê.
4. Tempere com a pimenta-do-reino, o orégano e o cheiro-verde.
5. Acrescente o queijo muçarela ralado, o amido de milho e o sal, misturando tudo muito bem até que a massa não grude mais nas mãos.
6. Se necessário adicione mais 2 colheres de sopa de amido de milho, no caso de a massa ficar muito pegajosa.
7. Porcione a massa e faça rolinhos no tamanho que preferir, reservando os que ficarem prontos.
8. Coloque os rolinhos em uma assadeira untada e pincele-os com azeite ou óleo.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos, ou até dourar.
10. Agora é só provar essa delícia de bolinho de batata!