Biscoito de polvilho assado de padaria crocante delicioso e perfeito para o lanche da tarde

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 1 ovo inteiro
• 1 colher (chá) de sal
• 200ml de óleo
• 200ml de água quente
• 200ml de leite integral
• 600g de polvilho azedo

Modo de preparo

1. Em um recipiente, junte o polvilho azedo, a metade da água fervente, a metade do óleo, a metade do leite e o sal. Mexa com uma colher de pau até ficar morno. 
2. Então sove com as mãos, até formar uma farofa molhadinha, que se esfarela nas mãos. 
3. Adicione o que restou do óleo, do leite e da água quente e misture bem até ficar com a textura parecida com a de uma massa de bolo. 
4. Coloque o ovo e torne a misturar. 
5. Transfira a massa para um saco de confeiteiro e faça palitinhos da massa dos biscoitos em formas untadas. 
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 20 minutos.
7. Sirva e deguste seu espetacular biscoito de polvilho assado!