Com esse truque meus alhos duram meses, é muito simples

Postado por , no dia 16 de agosto de 2023 em dicas de casa
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Modo de Preparo

Truque meus alhos duram meses

Ingredientes:

  • 1/2 kg de alho (sem pele)
  • 1/2 litro de vinagre branco
  • 1/2 copo de água
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (de sopa) de sal
  • 2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
  • 6 grãos de pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Para fazer alho em conserva, comece por colocar o vinho, a água, o orégano, o azeite de oliva, o sal, o vinagre, o orégano e a pimenta-do-reino em uma panela.
  2. Leve ao fogo e deixe cozinhar até levantar fervura.
  3. Junte o alho, já descascado, e deixe cozinhar por cerca de três minutos.
  4. Desligue o fogo espere que a conserva esfrie.
  5. Dica: Para remover a pele do alho facilmente, deixe-o em água fria por uma hora antes de descascar.
  6. Coloque a conserva de alho em vidros próprios para conserva esterilizados.
  7. Quando esfriar completamente, agite os vidros e guarde na geladeira.
  8. Passados cinco dias, pode usar a conserva de alho.
  9. Dica: Use a conserva de alho em saladas, aperitivos, sanduíches ou qualquer outro prato.
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