Biscoito de polvilho assado crocante e delicioso muito melhor que o biscoito industrializado

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 600 g de polvilho azedo
• 200 ml de água quente
• 200 ml de óleo
• 200 ml de leite 
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo, metade da água, metade do óleo, metade do leite e o sal.
2. Misture tudo muito bem com o auxílio de uma colher e, quando ficar pesado, comece a misturar com as mãos até obter uma espécie de farofa fina.
3. Acrescente o restante da água, do óleo e do leite e misture bem até obter uma massa lisa, como massa de bolo.
4. Adicione o ovo e misture bem para incorporar, colocando a massa em um saco para confeitar.
5. Coloque alguns cilindros de massa em formas sem necessidade de untar.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem levemente dourados.
7. Agora é só saborear essa maravilha de biscoito de polvilho!