Depois dessa receita de mussarela caseira nunca mais comprei mussarela no mercado

Ingredientes da receita de mussarela caseira 

• 100g de mussarela 
• 12 colheres (sopa) de maisena
• 1 litro de leite integral
• 200g de manteiga ou margarina 
• 1 colher (sobremesa) de sal 
• 100g de queijo prato 

Modo de preparo

1. Junte na panela o leite e a maisena e mexa bem até a total dissolução. Acrescente o sal, a manteiga, a mussarela e o queijo prato. 
2. Coloque em fogo mínimo, sem parar de misturar, até levantar fervura e depois encorpar, deixando cozinhar durante mais 5 minutos, até desgrudar do fundo da panela. 
3. Ponha num pote daqueles para sorvete, ou equivalente e coloque na geladeira durante umas 3 horas. Tire da geladeira e vire numa travessa. E você já pode aproveitar sua mussarela espetacular!