Não faça macarrão antes de ver essa receita de dar água na boca

Ingredientes da receita de macarrão com molho branco 

• 4 batatas grandes
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 pacote de macarrão penne 
• 300 gramas de bacon picado
• ½ copo de requeijão cremoso
• ½ xícara(chá) da água do cozimento das batatas
• 150 gramas de mussarela ralada 
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher(chá) rasa de sal 
• Cebolinha e pimenta do reino a gosto
• Água para cozinhar as batatas e o macarrão q.b. 

Modo de preparo

1. Coloque as batatas numa panela, cubra com água q.b. e leve ao fogo médio e deixe até cozinhar. Retire do fogo, escorra e reserve ½ xícara(chá) da água do cozimento. 
2. Numa panela coloque o bacon picado, leva ao fogo baixo e deixe fritar levemente, para liberar a gordura. 
3. Adicione a cebola picada, deixe murchar, coloque o alho e espere dourar. Desligue o fogo e reserve.
4. No liquidificador coloque a batata cozida, a água do cozimento reservada, o creme de leite, o requeijão cremoso e o sal. 
5. Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme liso e homogêneo. 
6. Em outra panela coloque a água e o macarrão, e cozinhe em fogo médio até ficar al dente. Retire do fogo e escorra bem.
7. Despeje o creme obtido no liquidificador na panela onde foi frito o bacon e misture para incorporar.
8.  Adicione a pimenta do reino, ajuste o sal, coloque macarrão escorrido, leve ao fogo baixo, e mexa levemente para agregar todos os ingredientes.
9. Acrescente a mussarela ralada e misture para incorporar e derreter o queijo totalmente. Polvilhe com cebolinha para finalizar. 
10. Sirva em seguida esse maravilho macarrão com molho branco!