Banho-de-Lua é aquele tipo de sobremesa que ao comer uma vez você nunca mais esquece!

Ingredientes:

• 1,4 kg de mandioca crua e ralada
• 2 ovos inteiros
• 5 xícaras de açúcar
• 8 xícaras de leite
• 300g de leite condensado

Modo de preparo

1. Misture a mandioca, o ovo, três xícaras de açúcar e o leite.
2. Mexa até dissolver todo o açúcar.
3. Unte a forma com açúcar caramelizado – utilize as duas xícaras restantes – e espere secar.
4. Despeje a massa e deixe no forno por cerca de uma hora.
5. Dez minutos antes de retirar, coloque despeje o leite condensado sobre o bolo e coloque-o no forno novamente.