Lanche salgado de calabresa feito no liquidificador uma delícia para servir no lanche

Ingredientes da receita de lanche salgado de calabresa

Para a massa

• 2 ovos inteiros
• 250ml de água em temperatura ambiente 
• 100ml de óleo 
• 1 colher (sobremesa) ou 10g de sal 
• 1 dente de alho grande 
• 2 copos de farinha de trigo (280g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (15g)  

Para a cobertura

• 100g de azeitonas verdes fatiadas 
• meia lata de milho-verde em conserva escorrido 
• meia xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas no vapor 
• 2 tomates picados 
• 1 cebola pequena picada 
• 1 colher(café) de pimenta-do-reino 
• 1 colher (chá)de orégano 
• um fio de azeite de oliva
• 1 gomo de calabresa fatiada 

Modo de preparo

1. Para a massa, adicione no liquidificador: os ovos, a água, o óleo, o sal, o alho e a farinha de trigo, batendo bem.
2. Acrescente o fermento em pó e bata ligeiramente, só para incorporar.
3. Unte e enfarinhe uma forma retangular (5cm de altura x 24cm de largura x 34cm de comprimento) e despeje toda a massa nela, espalhando bem.
4. Para o recheio, numa tigela, misture: os tomates picados, a cebola picada, as azeitonas verdes fatiadas, milho-verde, ervilhas frescas cozidas no vapor e tempere com: pimenta-do-reino e orégano, regando com azeite.
5. Espalhe essa mistura por cima da massa da torta, cobrindo tudo com as fatias de calabresa.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente meia hora. 
7. Retire, deixe amornar, sirva e saboreie seu maravilhoso lanche salgado de calabresa!