Com 500 gramas de polvilho fiz mais de 100 unidades de biscoito de polvilho assado

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado

• 500 g de polvilho azedo
• 1 colher de sobremesa de sal
• 200 ml de leite
• 200 ml de água quente 
• 200 ml de óleo
• 1 ovo inteiro

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal e misture muito bem.
2. Acrescente metade da água, metade do óleo e metade do leite, misturando com as mãos após cada adição até ficar uma farofa.
3. Adicione em seguida o restante da água, o restante do óleo, o restante do leite e o ovo e misture tudo outra vez até ficar uma textura pastosa.
4. Coloque a massa em um saco para confeitar e faça os biscoitos no formato que preferir em uma forma untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 20 minutos, ou até dourar levemente.
6. Agora é só saborear essa delícia de biscoito de polvilho assado!