Docinho do céu molhadinho e delicioso para servir no lanche ou na sobremesa

Ingredientes da receita de docinho do céu

Para a massa

• 1 xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 4 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 e ½ xícara (café) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Para calda

• 100g de coco ralado
• 1 caixa de leite condensado (395g)

Modo de preparo

Da calda

1. Ponha o coco ralado e o leite condensado em uma tigela.
2. Misture muito bem e reserve.

Da massa

1. Coloque no liquidificador: a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado. 
2. Bata tudo até obter uma massa lisinha e macia. 
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula. 
4. Despeje a massa numa forma previamente untada e enfarinhada e coloque em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos. 
5. Retire do forno e espalhe a calda sobre o bolo quente, cortando em quadradinhos em seguida. 
6. Aguarde esfriar, sirva e deguste seu espetacular docinho do céu!