Misturei sardinha com maisena e ovos e fiz uma omelete deliciosa para o jantar

Ingredientes da receita de sardinha com maisena

• azeite, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
• 1 lata de sardinha em óleo
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Tire o óleo da lata de sardinha e esmigalhe as sardinhas. Deixe reservada. 
2. Ponha os ovos numa vasilha e bata bem até ficarem espumosos. 
3. Utilize sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde para temperar. 
4. Acrescente o amido de milho, mexendo bem, até a total dissolução. 
5. Coloque as sardinhas esmigalhadas e torne a mexer. 
6. Numa frigideira (preferencialmente antiaderente) que esteja untada com azeite, coloque toda a mistura da vasilha. 
7. Cubra a frigideira com uma tampa e mantenha em fogo mínimo, virando assim que as bordas ficarem firmes e a parte de baixo ficar dourada. 
8. Assim que dourar de ambos os lados, sirva e aprecie sua saborosa sardinha com maisena!