Misturei apenas 2 ingredientes e fiz uma massa de pastel sequinha e deliciosa para o lanche

Ingredientes da receita de massa de pastel 

• óleo o quanto baste (para fritar)
• ¾ xícara(chá) de água
• sal (a gosto) 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

1. Numa vasilha ponha: a farinha de trigo, o sal e a água, mexendo bem com uma espátula até ficar no ponto de sovar. 
2. Leve para uma superfície plana enfarinhada e amasse bem, durante uns minutos, até conseguir uma massa uniforme, lisinha e que não cole nas mãos. 
3. Caso a massa fique muito mole, ponha mais farinha, se, ao contrário, estiver muito dura, junte água gradualmente, até chegar no ponto certo. 
4. Adicione num saco plástico e mantenha em repouso em temperatura ambiente por uns 5 minutos. 
5. Estenda a massa na superfície, e vá abrindo com um rolo, deixando-a numa espessura bem fininha. 
6. Recorte um círculo de massa, ponha o recheio que quiser, molhe toda a borda com pequena quantidade de água e feche bem, apertando com um garfo. 
7. Faça isso com o que sobrou da massa. Após aquecer o óleo, vá fritando em óleo quente, em fogo médio, dourando dos dois lados. 
8. Escorra o excesso de óleo em uma peneira de aço, para secar bem. 
9. Depois disso, basta apreciar essa sensacional massa de pastel!