Biscoitinho casadinho de doce de leite que derrete na boca perfeito para a hora do café

Ingredientes da receita de biscoitinho casadinho de doce de leite 

• 300 gramas de doce de leite
• 300 gramas de farinha de trigo 
• 200 gramas de manteiga 
• 150 gramas de açúcar
• Açúcar a gosto para empanar 

Modo de preparo

1. Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e amasse muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
2. Coloque a massa dentro de um plástico culinário para não ressecar. 
3. Pegue metade da massa, e abra com um rolo sobre um plástico na bancada com uma espessura de ½ cm.  Mantenha a outra metade da massa no saquinho. 
4. Corte os biscoitos com um cortador de sua preferência e disponha numa assadeira que não precisa estar untada pois a massa já é amanteigada. 
5. Repita o processo com o restante da massa reservada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos ou até dourar na base. 
6. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade. 

Montagem 

1. Coloque o doce de leite num saco de confeitar e corte a pontinha. 
2. Disponha uma pequena quantidade de doce de leite em um biscoito(base) e coloque outro biscoito (a tampa) obtendo assim um casadinho.
3. Repita esse processo com o restante dos biscoitos. Empane os casadinhos no açúcar refinado, e disponha numa travessa para servir. 
4. E agora se delicie com esse maravilhoso biscoitinho casadinho de doce de leite!