Feijão fácil e bem gostoso igual feijão de mãe

Ingredientes da receita de feijão fácil

• 200g de calabresa em rodelas (opcional)
• 2 colheres (chá) rasa de sal (a gosto)
• 1 colher (chá) de páprica defumada (opcional)
• 1 cebola grande
• 2 colheres (chá) de colorau
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde ou coentro
• 150g de bacon em pedaços (opcional)
• água o quanto baste
• ½ colher (chá) de cominho
• ½ kg de feijão-carioca
• 2 dentes de alho amassados 
• 3 folhas de louro 
• 1 pimentão médio
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione a metade de um pimentão médio higienizado e sem as sementes picado, a metade de uma cebola grande em pedaços, o colorau, a páprica defumada, o cominho, o cheiro-verde ou coentro e água o suficiente para bater. Bata bem e deixe reservado.
2. Na panela de pressão, ponha o azeite, acrescente a calabresa e o bacon e frite, mexendo para dourar por igual.
3. Coloque a outra metade da cebola picadinha e doure levemente, juntando e refogando o alho, sem parar de mexer. Ponha também a oura metade do pimentão picadinho, refogando.
4. Em seguida, adicione o feijão já escolhido e lavado, as folhas de louro, a mistura batida no liquidificador e mais água até passar uns 3 dedos do nível do feijão e das carnes, o sal, misturando bem.
5. Tampe a panela e leve ao fogo, até pegar pressão. Assim que isso acontecer, conte 25 minutos.
6. Decorrido esse tempo, tire cuidadosamente a pressão da panela ou aguarde sair naturalmente.
7. Sirva e se delicie com seu apetitoso feijão fácil! Bom apetite!