Bolinho de chuva assado super sequinho e saudável para o lanche de toda a família

Ingredientes da receita de bolinho de chuva assado

Para a massa

• 1 ovo inteiro
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 caixa de creme de leite (ou 1 xícara de chá de leite)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a montagem

• açúcar, canela em pó e leite a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a margarina, misturando bem até obter um creme claro homogêneo.
2. Adicione todo o creme de leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição.
3. Incorpore o fermento químico em pó e misture a massa sem sovar, até que ela não grude mais nas mãos.
4. Em uma bancada limpa e untada, porcione a massa e vá boleando, colocando os bolinhos prontos sobre assadeiras untadas e enfarinhadas.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, sem necessidade de untar em cima.
6. Para finalizar, você pode molhar os bolinhos em leite e passar em açúcar com canela.
7. Agora é só saborear esse delicioso bolinho de chuva assado!