Essa receita de feijoada é uma das minhas favoritas e você vai poder fazê-la em casa

Ingredientes da receita de feijoada 

• 200 gramas de bacon 
• 200 gramas de paio
• 200 gramas de linguiça calabresa
• 400 gramas de carne seca dessalgada
• 500 gramas de costelinha de porco 
• 500 gramas de pé de porco 
• 800 gramas-1kg de feijão preto
• 5 dentes de alho amassados
• Sal e folhas de louro a gosto 
• Água o quanto baste para cozinhar o feijão e as carnes
• Óleo o quanto baste

Modo de preparo

1. Na panela de pressão coloque a água e o feijão preto, leve em fogo médio, assim que levantar a pressão deixe cozinhar por 30 minutos. 
2. Em 03 panelas coloque óleo, em uma delas adicione sal e alho amassado a gosto, e coloque o pé de porco para refogar em fogo médio.
3. Na 2ª. panela faça o mesmo e coloque a costelinha para refogar também em fogo médio.
4. Na 3ª. panela, adicione metade do sal e alho, e disponha a carne seca para refogar em fogo médio. 
5. Numa 4ª. panela coloque apenas óleo e frite a linguiça, o paio e o bacon em fogo médio.
6. Adicione água quente em todas as panelas com as carne, tampe e deixe cozinhar por 40 minutos, exceto a calabresa, o paio e o bacon que irão cozinhar por apenas 15 minutos.
7. Em outra panela grande, coloque o óleo, sal, alho amassado, o feijão cozido, o caldo do cozimento do feijão, as carnes, e um pouco mais de água. 
8. Leve ao fogo médio e deixe apurar por 35-40 minutos até o caldo ficar bem grosso.
9. Retire do fogo, e uma receita de feijoada divina ficou pronta!