Abobrinha assada: uma entrada deliciosa e saudável para o seu almoço ou jantar

Ingredientes da receita de abobrinha assada

• 5 dentes de alho picadinhos
• alecrim, azeite, cúrcuma, orégano, pimenta-do-reino e sal (a gosto)
• 2 abobrinhas médias fatiadas
• ½ cebola média em rodelas finas
• 2 tomates pequenos em rodelas finas

Modo de preparo

1. Primeiramente higienize e tire as pontas das abobrinhas, picando-as em rodelas com uma espessura aproximada de meio dedo.
2. Numa vasilha, harmonize as abobrinhas com o alho, sal, pimenta-do-reino, orégano, alecrim e cúrcuma.
3. Distribua as abobrinhas em uma assadeira e deixe reservada.
4. Em um recipiente, una o tomate e a cebola, utilizando sal e pimenta-do-reino para temperar.
5. Agora, arrume as rodelas de tomate por cima das abobrinhas e a cebola por cima dos tomates, caprichando na hora de regar com azeite.
6. Coloque em forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 25 minutos.
7. Finalmente, sirva e delicie-se com essa maravilhosa abobrinha assada!