Sobremesa de banana caramelizada cremosa para adoçar o seu fim de semana

Ingredientes da receita de sobremesa de banana 

Para a banana caramelizada 

• 10 bananas cortadas em rodelas
• ½ xícara(chá) de água 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar 
• ¼ colher(chá) de noz moscada
• 1 pitada de sal 
• 2 colheres(sopa) de leite condensado 

Para o creme

• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 litro de leite 
• 4 colheres (sopa) de maisena

Para a montagem

• 130 gramas de biscoito maria sabor chocolate 
• Canela em pó a gosto 

Modo de preparo

Da banana caramelizada 

1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. Acrescente as bananas em rodelas, misture para incorporar. 
3. Coloque a noz moscada, o sal, mexa para agregar, e deixe ferver até as bananas caramelizarem. Não deixe as bananas se desmancharem por completo. 
4. Adicione o leite condensado (2 colheres de sopa) misture para incorporar e retire do fogo. Reserve. 

Do creme 

1. Coloque na panela o leite, a maisena, misture bem para dissolver por completo. 
2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e a banana caramelizada (4 colheres de sopa).
3. Misture bem para agregar, e leve ao fogo baixo, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 

Montagem

1. Num refratário coloque metade do creme, em seguida uma camada de biscoito maria picado grosseiramente, e o restante do creme. 
2. Cubra com a banana caramelizada e polvilhe canela em pó a gosto e leve para gelar por 2-3 horas. 
3. Retire da geladeira e se delicie com essa maravilha de sobremesa de banana