Tirinhas de carne chinesa ao molho especial que fica macia e suculenta

Ingredientes:

• 500 g de patinho cortado em tiras finas
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 pimentão verde cortado em pedaços médios
• 1 pimentão vermelho cortado em pedaços médios
• 1 pimentão amarelo cortado em pedaços médios
• 1 xícara (chá) de brócolis cortados
• 1 xícara (chá) de cenoura cortada em palitos
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• gengibre a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Comece temperando as tiras da carne com o sal, a pimenta-do-reino, o gengibre e outros temperos de sua preferência. Reserve.
2. Na panela, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Em seguida, acrescente as carnes já temperadas e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a carne fique dourada e macia, mexendo de vez em quando para evitar que queime.
4. Enquanto a carne cozinha, adicione o molho shoyu para dar um sabor a mais!
5. Assim que a carne estiver no ponto ideal, adicione os pimentões, o brócolis e a cenoura e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até que os legumes estejam cozidos a seu gosto.
6. Depois disso é só desligar o fogo e se deliciar com esse prato! Bom apetite!
7. Dica: solte a criatividade! Se desejar, acrescente outros legumes ou temperos de sua preferência. E se você quiser fazer com outros tipos de carne, também fique à vontade, ok?