Torta de frango sem farinha de trigo leve deliciosa e perfeita para o lanche

Ingredientes da receita de torta de frango de liquidificador

• 3 ovos inteiros
• 100ml de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara e ½ (chá) de leite integral
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (350g)
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
• recheio de frango de sua preferência (a gosto)
• 200g de queijo muçarela picado ou parmesão ralado

Modo de preparo

1. Para a massa da torta, no liquidificador, adicione: os ovos, o óleo, o sal e o leite, batendo muito bem durante 2 minutos, para misturar.
2. Em seguida, adicione a primeira xícara de farinha de trigo e bata rapidamente. Depois, incorpore a segunda xícara de farinha, batendo novamente. Por fim, acrescente a meia xícara de farinha restante, juntamente com o fermento em pó, e bata rapidamente.
3. Para a montagem da torta, pegue uma forma retangular (23cm x 32cm), unte com óleo e polvilhe com farinha de trigo, despeje um pouco menos da metade da massa, espalhando com as costas de uma colher, para uniformizar.
4. Adicione e espalhe o recheio de frango de sua preferência e utilize o restante da massa para cobrir a torta, salpicando muçarela picada por cima de tudo.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos. Depois, eleve a temperatura para 230°C e deixe dourar por mais 5 minutos.
6. Retire, deixe amornar, sirva e se delicie com sua irresistível torta de frango de liquidificador!