Cuca com farofa na marmita deliciosa e perfeita para levar e comer aonde quiser

Ingredientes da receita de cuca com farofa 

Para farofa 

• 1 copo (requeijão) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 copo (requeijão) de farinha de trigo

Para a cuca 

• 3 colheres (sopa) de leite em pó
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 1 pitada de sal 
• 1 colher (sopa) de fermento em pó 
• 1 gema de ovo
• 2 copos (requeijão) de farinha de trigo 
• 1 ovo inteiro
• ½ copo (requeijão) de açúcar
• 1 copo (requeijão) de leite integral

Para a montagem

• marmitas de alumínio descartáveis o quanto baste – medida: (16cm x 22cm) 

Para o recheio 

• doce de leite (a gosto)

Modo de preparo

Da farofa 

1. Ponha em uma tigela: a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo e, para obter uma farofa molhadinha, mexa bem com as pontas os dedos.
2. Deixe reservada.

Da cuca 

1. Adicione: 1 gema, 1 ovo inteiro, o açúcar e a manteiga ou margarina numa tigela. Utilize um fouet para mexer tudo até a total dissolução do açúcar.
2. Junte o leite em pó, misture para incorporar, adicione o sal e mexa mais um pouco.
3. Acrescente gradualmente a farinha de trigo, mexendo bem a cada acréscimo. Por último, ponha o fermento em pó e use uma colher para mexer suavemente.
4. Passe essa mistura para as marmitas descartáveis, ligeiramente untadas com óleo, e espalhe a farofinha sobre a massa. Distribua para uniformizar.
5. Disponha porções do doce de leite por cima da farofa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de meia hora.
6. Tire do forno, espere esfriar, ou se preferir, sirva de imediato sua irresistível cuca com farofa!