Peta de Polvilho da dona Ana, fica crocante por fora e fofinha por dentro

Ingredientes:

• 4 medidas de copo de polvilho azedo
• 1 copo de óleo
• 1 copo de água
• 1 colher de sopa de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 copo de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o óleo e a água e deixe ferver.
2. Em uma tigela, misture o polvilho com a mistura fervida.
3. Mexa bem para molhar todo o polvilho e espere esfriar.
4. Adicione o sal, os ovos e o leite e misture muito bem até formar uma mistura bem elástica e pegajosa.
5. Transfira essa massa para um saco de confeiteiro se desejar ele mais modelado e faça tirinhas dessa massa em uma forma untada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e aproveite essa delícia de peta de polvilho.