Carne moída com batatas no forno: a receita perfeita para variar o cardápio do dia a dia sem gastar muito

Ingredientes da receita de carne moída com batatas no forno

• ½ cebola média picada
• 150g de queijo muçarela ralada
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• 500g de carne moída (pedir para moer duas vezes)
• 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
• 150g de queijo muçarela fatiado
• ¼ xícara (chá) de requeijão cremoso
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picadinha
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 batatas médias
• 2 dentes de alho picadinhos
• ½ colher (sopa) de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela sem óleo, em fogo baixo, vá fritando a carne moída, até ficar bem soltinha. Reserve.
2. Cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra a água e esmague as batatas.
3. Pegue a carne moída e misture com as batatas esmagadas, temperando com: cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha.
4. Adicione o requeijão cremoso e também ⅔ do queijo muçarela ralado, depois misture bem até obter uma mistura homogênea.
5. Espalhe a mistura numa assadeira untada, nivelando-a bem.
6. Use a metade do molho de tomate para cobrir e em seguida com a muçarela fatiada. Adicione o que restou do molho de tomate e faça a finalização a muçarela ralada.
7. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 30 minutos.
8. Sirva e desfrute da sua deliciosa carne moída com batatas no forno!